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Teller in der Waldwirtschaft Freiburg: Forelle Müllerin mit brauner Butter, Petersilie, daneben ein Teller Wildragout

Karte · Aushang in der Stube

Fünf Gerichte, ein Aushang, kein Katalog.

  • 01Schäufele — Geschmorte Schweineschulter, Knödel, Kraut. Abendkarte und Sonntag.21,90 €
  • 02Forelle Müllerin — Ganze Forelle in brauner Butter, Petersilie. Mittag und Abend, solange der Fisch reicht.19,50 €
  • 03Wildragout — Wild aus der Saison, Spätzle, Preiselbeere. Kein Fertigfond aus dem Tetrapack.24 €
  • 04Flammkuchen — Dünner Boden, Sahne, Zwiebel, Speck. Mittagskarte und als kleine Platte.11,50 €
  • 05Heidelbeergrütze — Waldbeeren, Grütze, Sahne. Dessert nach dem Braten, nicht aus dem Mixbecher.7,50 €

Preise in der Stube, Günterstalstraße 62, Freiburg im Breisgau, Deutschland. Tageswechsel steht auf dem Aushang. Di–Sa 12:00–14:30 und 17:30–21:30, So 12:00–20:00, Montag geschlossen. Verbindlich ist die Auskunft am Tisch, nicht dieser Bildschirm.

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