Günterstalstraße 62 · Freiburg im Breisgau · Deutschland

Haus am Waldrand, Herd in der Stube.

Geschäftsführerin und Wirtin ist Silke Dorn. Die Waldwirtschaft GmbH ist im Handelsregister beim Amtsgericht Freiburg unter HRB 721188 eingetragen (USt-IdNr. DE267331904). Wir betreiben ein Gasthaus, keine Pension mit Übernachtung und keine Wanderhütte ohne Küche.

Das Haus steht in der Günterstalstraße 62, 79100 Freiburg im Breisgau, Deutschland — am Weg nach Günterstal, wo die Stadt an den Stadtwald stößt. Draußen 18 Terrassenplätze unter Tannen, drinnen 40 Gedecke in der Stube. Wer nur Kaffee zum Mitnehmen sucht, ist an der falschen Tür.

Öffnung: Dienstag bis Samstag 12:00–14:30 und 17:30–21:30 Uhr, Sonntag 12:00–20:00 Uhr. Montag bleibt geschlossen. Die Mittagspause unter der Woche ist Küchenruhe, kein „durchgehend warm“.

Die Karte bleibt kurz: Schäufele, Forelle Müllerin, Wildragout, Flammkuchen, Heidelbeergrütze. Verbindlich ist der Aushang im Haus und die mündliche Zusage am Telefon, nicht ein Foto im Netz.